佛山鍋

Asian Wok

Chinese Wok

受香港快節奏廚房的啟發,「Fo San」是粵語中的火山,代表獨特的燃燒器裝置產生的原始熱量和電力。Luus 第 11 代精緻超級炒鍋 WV 系列擁有風扇強制 145mj 鼓風燃燒器、單件式爐灶和甲板,並提供單孔或兩孔配置,並帶有可選的側燃燒器。

主要特徵:

  • 業界領先的緊湊型 800mm 單元深度
  • 1.5mm 厚全成型一體成型壓製甲板
  • 全304級不鏽鋼
  • 鋅鋁合金燃燒器手柄
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WV-1A 佛山炒鍋

單孔炒鍋,配有風扇強制不銹鋼 145mj 鼓風燃燒器。前排水溝設計、耐火磚襯裡燃燒室、後煙道系統、鑄鐵環、內部前隔熱板和四分之一轉水龍頭。

方面
750寬×900深×1300高
炒鍋燃燒器
1 x 145mj Air Blast Burner with 3mj pilot & FFD
冷卻
透過隔熱、後煙道設計和隔熱板自然冷卻
安全
電子自動點火開關和燃燒器重設功能
材料
355mm cast-iron ring & 1.5mm 304 stainless steel top deck
WV-1A1孔佛山鍋145mj NAT/145mj 液化石油氣
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WV-1A1P 佛山炒鍋

單孔炒鍋,配有風扇強制不銹鋼 145mj 鼓風燃燒器和鍋子(右側)。前排水溝設計、耐火磚襯裡燃燒室、後煙道系統、鑄鐵環、內部前隔熱板和四分之一轉水龍頭。

方面
1200寬×900深×1300高
炒鍋燃燒器
145mj Air Blast Burner with 3mj pilot & FFD
冷卻
透過隔熱、後煙道設計和隔熱板自然冷卻
安全
電子自動點火開關和燃燒器重設功能
材料
355mm cast-iron ring & 1.5mm 304 stainless steel top deck
WV-1A1P1孔佛山炒鍋帶邊鍋(右)145mj NAT/145mj 液化石油氣
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WV-1P1A 佛山炒鍋

單孔炒鍋,配有風扇強制不銹鋼 145mj 鼓風燃燒器和鍋子 (LHS)。前排水溝設計、耐火磚襯裡燃燒室、後煙道系統、鑄鐵環、內部前隔熱板和四分之一轉水龍頭。

方面
1200寬×900深×1300高
炒鍋燃燒器
145mj Air Blast Burner with 3mj pilot & FFD
冷卻
透過隔熱、後煙道設計和隔熱板自然冷卻
安全
電子自動點火開關和燃燒器重設功能
材料
355mm cast-iron ring & 1.5mm 304 stainless steel top deck
WV-1A1P1孔佛山炒鍋帶邊鍋(左)145mj NAT/145mj 液化石油氣
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WV-2A 佛山炒鍋

雙孔炒鍋配有兩個風扇強制不銹鋼 145mj 鼓風燃燒器。前排水溝設計、耐火磚襯裡燃燒室、後煙道系統、鑄鐵環、內部前隔熱板和四分之一轉水龍頭。

方面
1750寬×900深×1300高
Wok Burners
2 x 145mj Air Blast Burner with 3mj pilot & FFD
冷卻
透過隔熱、後煙道設計和隔熱板自然冷卻
安全
電子自動點火開關和燃燒器重設功能
材料
355mm cast-iron ring & 1.5mm 304 stainless steel top deck
WV-2A2孔佛山鍋290mj NAT/290mj 液化石油氣
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WV-1A1P1A 佛山炒鍋

WV-1A1P1A 佛山炒鍋

方面
1750寬×900深×1300高
Wok Burners
2 x 145mj Air Blast Burner with 3mj pilot & FFD
冷卻
透過隔熱、後煙道設計和隔熱板自然冷卻
安全
電子自動點火開關和燃燒器重設功能
材料
355mm cast-iron ring & 1.5mm 304 stainless steel top deck
WV-1A1P1A2孔佛山炒鍋帶中心鍋290mj NAT/290mj 液化石油氣
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WV-1A2P1A 佛山炒鍋

雙孔炒鍋配有兩個風扇強制不銹鋼 145mj 鼓風燃燒器和兩個中心鍋。前排水溝設計、耐火磚襯裡燃燒室、後煙道系統、鑄鐵環、內部前隔熱板和四分之一轉水龍頭。

方面
2200寬×900深×1300高
Wok Burners
2 x 145mj Air Blast Burner with 3mj pilot & FFD
冷卻
透過隔熱、後煙道設計和隔熱板自然冷卻
安全
電子自動點火開關和燃燒器重設功能
材料
355mm cast-iron ring & 1.5mm 304 stainless steel top deck
WV-1A2P1A2孔佛山炒鍋,附兩個中心鍋290mj NAT/290mj 液化石油氣
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